• Recepti,  Zdravlje

    Kvasac na licu i u kosi

    Jednom nedjeljno stavite masku od kvasca koja podstiče rast kose, a brzo se pravi. Supenu kašiku toplog mlijeka pomiješajte sa kašičicom meda i dodajte 20 g svježeg kvasca. Ostavite na toplom mjestu 15 minuta, da malo naraste. U ovu smjesu dodajte svježe iscijeđen sok od dvije breskve ili jedne naranče, promiješajte i nanesite na čistu, vlažnu kosu, od korijena prema vrhovima. Umotajte najlonskom kesicoma, potom toplim peškirom i ostavite na glavi najmanje sat vremena, a zatim operite kosu šamponom na uobičajeni način. Od kvasca se pripravljaju i maske za lice, za umirenje akni i drugih kožnih upala te pročišćavanje i uljepšavanje tena. Obično se suhi kvasac pomiješa s mlakim mlijekom…

  • Recepti

    Čaj koji olakšava prehladu i gripu

    Šipurak ili šipak, šipurika – to su mu nazivi u narodu – u pravilu se ne konzumira svjež nego se suši za pripravljanje čaja, koristi se za marmelade, sirupe, likere… Vatreno crveni plodovi šipurika razvijaju se iz svijetloružičastih cvjetova divlje ruže, od davnina poznate i kao pasja ruža (Rosa canina) jer su se od antičkih vremena koristile protiv bjesnoće i drugih zaraznih bolesti. Danas je prva asocijacija na šipurak osvježavajući, ugodno kiselkasti čaj koji pomaže protiv umora i iscrpljenosti te olakšava prehladu, povišenu temperaturu i gripu. Šipurak ili šipak, šipurika – to su mu nazivi u narodu – u pravilu se ne konzumira svjež nego se suši za pripravljanje čaja,…

  • Recepti

    Krompir s prezlom: Zalogaji spolja hrskavi, unutra meki

    Nema ništa ljepše od krompirića koji su spolja hrskavi, a unutra savršeno mekani. Ovi krompirići s prezlom sigurno će vam se svidjeti jer su poslastica koja vas u svakom momentu može zasititi i zadovoljiti vaše apetite. Sastojci: 600 g krompira 1 kašičica bio začina ½ kašičice začinske paprike prezla ulje Priprema: Očistite krompire i isijecite na veće kriške. 2. Prelijte ih uljem i pospite bio začinom i začinskom paprikom. Promiješajte i svaku krišku krompira uvaljajte u prezle. 3. Složite u podmazan pekač i pecite 30 minuta na 220 stepeni.

  • Recepti

    Pet čestih grešaka koje radimo kad pohamo meso

    Savršeni pohanac ima hrskavu koricu i dobro pečenu ali sočnu unutrašnjost. Da biste postigli takvu razinu okusa neke stvari treba izbjegavati. Meso bismo trebali izvaditi iz hladnjaka pola sata prije paniranja, te ga obavezno posušiti papirnatim ručnikom prije stavljanja u razmućeno jaje, brašno i krušne mrvice. Na taj način spriječit ćete odvajanje paniranog pokrivača od mesa kad ga stavite u vruću tavu. 1. Pohamo meso različite debljine i veličine Veći komadi mesa trebaju više vremena za termičku obradu od onih manjih. Upravo zato trebali bi izbjegavati simultano pohanje komada mesa različite veličine i debljine (npr. pileća prsa i batke) u istoj tavi, te vađenje u isto vrijeme. U suprotnom ćemo…

  • Recepti

    Pripremite brzi rolat od mesa

    Ovaj brzi mesni rolat postaće omiljeni ručak u vašem domaćinstvu. Poslužite ga uz pomfrit i domaći tartar sos. Potrebno za pripremu rolata od mesa: 1 kg mljevenog svinjskog, miješanog ili junećeg mesa 200 gr mortadele 2-3 kriške hljeba natopljene u mlijeko 2 jaja 1 veza sjeckanog peršuna 100 gr trapista so i biber po ukusu 1 kašičica suvog začina Priprema rolata od mesa: U posudu staviti meso, pa mu dodati začine i izmrvljen i natopljen hljeb. Dobro izmijesiti, pa dodati suvi začin, jaja, sir, peršun i isjeckanu na sitne kockice mortadelu ili samljevenu, pa sve opet dobro izmijesiti rukama. Uzeti aluminijumsku foliju pa na nju oblikovati rukom rolat, zaviti i…

  • Recepti

    Umak od pečenih crvenih paprika i kiselog vrhnja

    Sastojci: 4 pečene crvene paprike 180-200 g kiselog vrhnja 20%mm 1/3 žličice soli 1/4 žličice papra 1 žlica sitno rezanog peršina 1 mali češanj češnjaka Priprema 1. Omjer kojeg se uglavnom držim je koliko grama očišenih pečenih paprika, toliko grama kiselog vrhnja. Češnjaka stavim vrlo malo. 2. Pečene paprike oguliti, staviti na dasku i uzduž prerezati, rastvoriti i očistiti od sjemenki, najlakše se skupe nožem. Zatim ih izrezati na šire trakice, staviti u zdjelu, posoliti, popapriti, dodati protisnut češnjak (još bolje zgnječiti ga u pastu), sitno rezan peršin, kiselo vrhnje i promiješati. 3. Poslužiti uz sve vrste pečenog mesa, a najviše paše uz grilano.

  • Recepti

    BOGATE VEGETARIJANSKE PUNJENE PAPRIKE

    Hranjivo i izdašno jelo za nadolazeće hladne dane… Fino idu uz pire, svježi kruh i zelenu salatu. Mogu se kuhati ili peći. Odlične i za pospremiti u duboko zamrzavanje. Vrijeme pripreme: 1 sat Sastojci: 8 velikih paprika, 100 gr narezane zelene paprike, 200 gr mrkve (ribane ili na sitne kockice), asafoetida (luk, češnjak), 2 zdjelice narezanih rajčica ili pelat, 10 dkg sojinih pahuljica, ljuspica ili komadića ili 2 zdjelice kuhane leće, 1/4 – 1/2 zdjelice soka od rajčice, 3 zdjelice kuhane smeđe ili basmati riže (možemo uzeti i ječam ili heljdu), 1/4 žličice bosiljka, malo curry začina, 50 gr ribanog dimljenog tofua ili seitana, papar, sol, sjeckani peršin za posipanje.…

  • Recepti,  Zanimljivosti

    DA LI STE ZNALI: ČUVARKUĆA JE PRIRODNI LIJEK ZA MNOGE BOLESTI

    Boja listova ove biljke može biti zelena, bordo ili ljubičasta, a cvjetovi se javljaju na vrhu i najčešće su crvene boje. Ukoliko se pitate šta je to što je ljekovito u sadržaju čuvarkuće, odgovor je jabučna i mravlja kiselina. Ova biljka je svoju primjenu pronašla u narodnoj medicini, a savremena istraživanja su usmjerena na polisaharide iz soka čuvarkuće, jer se njima pripisuje djelovanje na imunološki sistem, kao i liječenje kancerogenih oboljenja. Spoljna upotreba Od niza ljekovitih dejstava koje čuvarkuća ima, najpoznatije je da je to biljka koja eliminiše višak masnoće iz ušnog kanala. Odatle i drugi naziv ove biljke – uhovnik. Pored toga, sok iz listića čuvarkuće je veoma dobar…

  • Recepti

    Piletina s medom

    Sastojci 10 pilećih krila 1 češanj bijelog luka 3 male kašike aleve paprike pola male kašike čilija malo bibera 2 supene kašike meda maslinovo ulje so Priprema Pomiješati sve sastojke osim meda. U tu smjesu uvaljati meso pa ga ostaviti u frižider na sat vremena. U tavi zagrijati maslinovo ulje pa meso pržiti tri minuta. Med pomiješati s ostatkom začinske smjese da se fino poveže. U to uvaljati propržena krila, pa ih redati u nauljenu tepsiju. Peći na 220 stepeni oko 20 minuta.

  • Recepti

    Šape: Prhki kolačići koje možete pripremiti već sad

    Šape su jedan od onih kolača koji, što duže stoje, postaju sve bolji. Možete ih pripremiti već sad i čuvati u plastičnoj kutiji, a neće se pokvariti. U nedostatku kalupa, možete napraviti pomoću modlica za kekse ili ih oblikovati u kuglice poput medenjaka. Sastojci: 200 g šećera 200 g brašna 150 g maslaca 4 jaja 10 g praška za pecivo nekoliko kapi limunovog soka Priprema: 1. Najprije zagrijte pećnicu na 180 stepeni, a kalupe za kolačiće podmažite maslacom. 2. Zatim jaja izmiksajte sa šećerom, dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, rastopljen maslac i nekoliko kapi limunovog soka. Sve dobro izmiješajte i smjesu sjedinite. 3. Tijestom napunite kalupe i pecite 10-12…